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草根调研:珠三角地区特种水产料快速增长 对虾养殖萎缩
2017-06-02 20:08:28 来源: 】 浏览:次 评论:0

2017年以来水产价格持续上涨,水产饲料企业加速收益。作为市场上最早最持续最坚定推荐水产饲料投资机会的团队,安信农业李佳丰团队3月份发布了首篇水产饲料行业深度报告,独家召开水产行业专家电话会议,并组织了湖北武汉白沙洲水产市场行业调研(白沙洲水产市场是全国最重要的淡水鱼集散地),广东水产饲料龙头经销商和规模养殖户行业调研。

近期我们再次组织了广东地区特种水产行业草根调研,与水产饲料龙头企业、经销商、特种水产养殖户进行了交流,以下为核心结论:

1、近期草鱼等价格创历史新高,鱼价有望持续上涨,并全年高位运行。鱼价上涨原因包括:①12-15年行业持续低迷,部分养殖户转养,养殖面积减少;②去年水灾导致华中地区淡水鱼主产区养殖户提早捕捞,以及冲走一部分鱼。
2、水产饲料行业17-18年增长确定性高,武汉、广东等地行业增长有望达20-30%。主要原因:①鱼价高,养殖户养殖面积增加;②养殖密度增加;③饲料投放量增加。
3、高端水产饲料比例有望加速提升。在高鱼价带动下,养殖户倾向用膨化料等高端饲料,推动鱼加速长大,加快出塘 。
4、消费升级带动特种水产消费,特种水产饲料销量快速上升。

以下是调研纪要实录

问:特种水产今年销量如何?
答:增长较多,特别是泥鳅的特种水产料,销量翻了一倍,本地区和周边泥鳅养殖量快速上涨,周期短(3个月出塘),特种水产饲料增速明显。而且冬天全国只有广东可以全年养泥鳅。

问:本地养殖品种的占比?
答:三个品种占了90%的养殖量,具体来看,草鱼:对虾:泥鳅=1:1:1

问:这边主要拓展哪种特种水产料?
答:主要拓展的是泥鳅料,而且增速很快。

问:中山地区1-4月份虾料和特种料增长情况?
答:泥鳅料前三个月的增长在50%左右,有些地方甚至翻番,光顺德地区总的特种料大概有50万吨。而虾料有20%增长,之所以会有增长,是因为去年一到三月份气温很冷,养虾的节奏都推迟了,今年是正常的节奏,所以虾料同比会有较大的增长。

问:现在下游是不是先给饲料再给钱?
答:最近一两年市场在慢慢淘汰掉没钱的养殖户,现在的养殖塘都要押金,所以就把缺乏资金的散户排除在了产业之外。

问:其他特种水产和相关饲料情况?
答:有加州鲈,以前吃小鱼,现在驯化后可以投放特种水产饲料喂养,加州鲈料销量增速较快。

问:特种水产饲料销量好的水产品种?
答:本地是泥鳅,附近周边地区有加州鲈、生鱼等。

问:养鱼和养虾容易换养吗?
答:很容易换

问:今年鱼价这么高,养虾的会改养鱼吗?
答:养鱼的不喜欢养虾,养鱼的保守一些,养虾价格波动比较大,风险较大(本地情况来看,大约30%养殖户挣钱,30%-40%亏损,剩余30%盈亏平衡),养殖技术要求高,比较难养。

问:虾的存活率多少?
答:好的时候存活六七成,存活率主要和技术、天气有关系,雨水多不好。

问:那全失败的大概有多少?
答:20%,主要还是看天气。

问:这几年养虾存活率有进步吗?
答:没,这几年还下降了,一下雨就全死了。如果不下雨,养起来好养一些。广东本身雨水多,污染也厉害。

问:这几年虾整体量在增多还是减少?
答:总量在减少,大家都去养其他品种, 虾料在萎缩。比如以前有50个养虾,现在只有40个,减少的10个就去养其他东西了,不是不养。养其他的投料也很多,虾吃得少。所以换成其他的,料是增长的。

问:工厂化养殖能成功吗?
答:不太清楚。比较不稳定,很多农户冒险去养。现在慢慢再转成更加好养的品种。

问:养虾一年要多少料?
答:这几年不是太好,一塘10亩能吃掉7-10吨。

问:除了虾,还有什么特种水产发展的快?
答:泥鳅。一个泥鳅料顶5-10个虾料,反正都能养出来。吃的人也很多。去年的价格还可以,现在也有一点利润。除了泥鳅,各种鱼量都很大。养殖户养得好利润还是很高。

问:养虾技术还是不能解决吧?
答:主要是种苗技术不能解决。

问:虾料市场是不是比较稳定?
答:变化不太大,以前量很大,突然两三年有个降低,之后就一直上下波动。总有人去冒险,成本低。养不好就退出来养其他,其他人又去养。现在人工高了,很多人不愿意投机,就出去打工了。

问:现在养鱼比养猪好多了吧?
答:养猪都是大规模,但是养鱼养虾都不是大规模,上千亩的虾场都没有,管理无法管,人工也很贵。养虾本身就是成本低,风险高,收益高。而且速度快,两个月就能知道。

问:死了能看出来吗?
答:感觉的到。喂了料不吃就可能死了。

问:上次调研亩产5000斤?
答:他们量大,管理的好,投入60W所以能做的好。

问:虾养起来很赚钱吧?
答:现在虾在市场上30元/斤,但是成本只要10-12元/斤,的确很赚钱。死一半,成本会高于20元/斤。基本产量是一批500斤一亩。零售价可能在35-37元/斤,只贵几块钱。

问:一年养几次?
答:一年养两批,高手可以养四批。养不出来只能一批了。

问:有海水的确实养得好?
答:养虾所需的盐度一般是15度-20度之间,我们这边没有海水,所以在珠三角搞高位池不行,没有那种盐度,解决不了亚硝酸毒性问题。

问:国外比如南美地区如何养虾?
答:差不多,也在海滩边,主要区别是国外养殖密度低。

问:业内对于工厂化养殖的主张?
答:珠三角地区我不主张,有做的但是没成,工厂化养殖高密度高产量,这就要求换水量必须大,池塘没有如此多的水,即使换水也是淡水,盐度无法保持15度,15度盐度亚硝酸才没有毒。国联是在湛江海区,池塘底部铺胶纸覆盖,养一次换一次水,很难复制。内陆地区由于水盐度问题无法解决,这里水盐度只有18度,并且抽水无法达到所需要的量,地租又贵,所以无法施行。

问:塘的租金成本?虾苗来源?虾塘每年清理次数?虾料价格?
答:2000元/亩/年,一个塘2万元/年;
我们自己有,外边也有,虾苗不缺。做虾苗养殖利润高;
每年至少1次,一般2-3次每年。也看虾的品种;
7000元/吨左右,养虾养的出来是暴利,养不出来是亏本。以前白虾是出口,现在有2/3是进口;

问:做虾料的好公司?龙头饲料公司在本地区的虾料占比?
答:海大、粤海、恒兴等;30%-40%。

问:虾料未来增长趋势?养虾喜欢何种天气?
答:本地区不清楚,其他地区特种料会增长;养虾喜欢晴天,由于台风频繁,成本高,大棚养殖不太适合本地区虾养殖。一场冷空气或者连续40多天降雨,虾很难成活,水产养殖的成败很大程度上取决于天气。

问:投虾苗的密度?
答:02-07年密度10万苗/亩,现在是3万-5万苗/亩。工厂化养殖可投30万/亩。我们这边就是缺咸水,量不够大。

问:虾的价格趋势?
答:虾的需求量在增加,但是虾养殖有难度,平均养殖水平偏低,产量有限,所以虾价一直上涨。
问:现在没有海洋里捕捞的虾吗?
答:现在是休渔期,会一直持续到9月底,而且市场上禁止售卖海虾,所以虾价保持稳定没什么问题。

问:龙头公司这个地区销售水产料的虾料占比?
答:大概40%左右,不过泥鳅料卖的多一些。

问:养虾养鱼什么时候比较忙?
答:平时在这里很轻松,一天喂两次料,询问一下工人大致情况,在养殖场就比较辛苦。
 


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